sts

Direktlänk till inlägg 30 juli 2015

Glutenfri saffransäppelkaka

Av Elise - 30 juli 2015 15:00

Alltså.. Ja finner inga ord! Denna kakan vart ju mer än fantastisk! Den smakar precis som vabligt också!:D ja tycker verkligen att ni ska prova denna! Denna kommer ja verkligen göra till jul!:D
Och bli inte rädda av att de står smör i receptet nu.. De e värt de :)

150g smör
3 ägg
1 dl kokossocker
1/2g saffran
70g rismjöl
70g mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1.5dl naturell yoghurt (de stod grädde i receptet, men uppenbarligen funkade yoghurt minst lika bra ;))

Vispa äggen och kokossocker ett par minuter med en elvisp. De kommer inte få samma färg som med vitt socker.

Smält smöret, och rör ner i äggblandningen.

I en annan skål, blanda ihop mjölerna, bakpulver, och saffran. Tillsätt sedan i äggblandningen.

Rör ihop med en Slickepott tills klumparna är borta. Rör sedan ner yoghurten, och blanda väl.

Smöra och bröa (jag hade riven kokos, men om ni ska ha ströbröd, var säkra att den är glutenfri, eftersom de är en sån kaka vi gör) en form. Häll sedan ner smeten, och tryck ner skivade äpplen, och grädda långt ner i ugnen i 25-30 min på 175 grader.

I receptet stod de också att man skulle toppa med hackade mandlar och russin, men ja ville ju ha en äppelkaka, så ja tog äpplen istället ;) vart SUPERGOTT! Skulle man ge detta till nån skulle dom tro att de var en vanlig saffranskaka :) älskar den!
Men ja tyckte att den inte vart lika "torr" som en vanlig kaka.. De e enda "negativa" jag har att säga om den.. Den vart lite mer såhär "moist" haha, hur ska man säga på svenska..? Som att den inte var riktigt färdig... Men den smakar inge värre för de!:)

Näringsvärde per skiva av 8 (jag har 1/2 skiva på bilden):

318 kcal
6.1g protein
18.2g kolhydrater
24.7g fett

De kanske verkar lite saftigt, men tro mig, ni kommer inte ångra er ;) guilt free!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Elise - 15 januari 2017 20:37

Nu är veckan slut. Ny vecka imorn. Och imorse fick jag faktist erbjudande på match, som jag tackade ja till. :) blir ett tufft motstånd, men det är i vilket fall lärorikt! Ska gå en förmatch på proffsgalan där matchen mellan Braekhus och Svensson 28 ...

Av Elise - 12 januari 2017 10:45

Snaaart är de helg!:D vår spanska var inställd, så vi hade matte 8.30, sen har vi svenska 12.45 och engelska och slutar tidigt! Tidigast på veckan iaf:) och har klarat mig väldigt bra å äta:) i tisdags var då första skoldagen efter lovet. Tisdag och ...

Av Elise - 9 januari 2017 11:05

Hejhej! De va längesen :) tog lite lov härifrån också;) men jag va ju utomlands 24-31! Gud så skönt de va å komma bort och inte tänka på å träna, och kunna äta vad jag vill. Vädret va helt okej. De va 20-22 grader varje dag, och vi solade 4 av dagarn...

Av Elise - 23 december 2016 11:33

Den här veckan har vart så skön... Fick lov i tisdags, hade vilodag då också. Sen har jag ätit vad jag har velat hela veckan!! Vääldigt mycket skit alltså ;) å de kommer fortsätta för är på Gran Canaria med all inclusive nästa vecka!!:D Men jag ha...

Av Elise - 19 december 2016 11:58

Snart jullov! Åh, är så nöjd med livet just nu :) vi hade precis spanska, vi gjorde nåt papper där vi skulle läsa en text sen göra typ 2 korsord.. Sen fick vi sluta 25 min tidigt, åt, och nu har vi matte 12.45 sen slutar vi!! Sen är de avslutning imo...

Skapa flashcards